Kabuse = Té de sombra
Un kabusecha de Yame que destaca por su elegancia y precisión. Elaborado a partir del cultivar Kirari-31, este té ofrece una taza luminosa, suave y profundamente expresiva, con un equilibrio muy fino entre dulzor vegetal, umami limpio y una textura sedosa en boca.
El sombreado previo a la cosecha intensifica su profundidad aromática y aporta una infusión más redonda, con menos aspereza y un carácter especialmente amable. En taza aparecen notas verdes frescas, un fondo dulce y una sensación envolvente que recuerda a verduras tiernas, crema ligera y un matiz delicadamente floral o cítrico.
Es un té ideal para quien busca un japonés verde con identidad, pero sin agresividad: refinado, persistente y fácil de disfrutar tanto en sesiones pausadas como en el día a día. Un kabusecha con la personalidad vibrante de Yame y la finura de un cultivar que cada vez despierta más interés entre quienes buscan tés japoneses de perfil más puro y expresivo.
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